Skoraj nič od tega, kar smo doslej vedeli, ne drži

V nadaljevanju preberite: Jesti zdravo? Za to, pravi profesor genetske epidemiologije na Kraljevem kolidžu v Londonu Tim Spector, ni recepta, vsaj ne enega za vse. Nezaupljivi raziskovalec, avtor uspešnice Mit o prehrani, v kateri je poudaril veliko vlogo, ki jo imajo mikrobi v črevesju, se v svojih delih ukvarja z razgaljanjem zmotnih prepričanj in laži o prehrani. V knjigi Resnica na pladnju se je lotil več kot dvajsetih tematik