Tržne cene govejega mesa

Poglejmo, kakšne so bile cene v tednu med 29. januarjem in 4. februarjem, ko je bilo zaklanih 300 bikov, starih od enega do dveh let (kategorija A), 22 več kot dve leti starih bikov (B), 151 krav (D), 148 telic (E), 61 goved, starih do osem mesecev (V) in tri goveda v starosti od osem do dvanajst mesecev (Z). K ceni so prišteti povprečni prevozni stroški v višini 11,73 evra na sto kilogramov hladne mase. Pri kakovostnih razredih se oznake U, R, O, P nanašajo na