Chef Deni Srdoč, za katerega je meja le nebo
Delo 29.02.2024
Prva jed, ki jo je pripravil, je bila torta za rojstni dan mamine prijateljice, ko je bil star šest, sedem let. Danes šteje 31 let in ima dve Michelinovi zvezdici.
V nadaljevanju preberite: Čeprav ni odprta še niti polna tri leta, restavracija Nebo v sklopu luksuznega hotela Hilton na reški Costabelli s svojo inovativno kuhinjo, oprto na tradicijo, v kateri so na piedestal postavljene lokalne, sezonske sestavine domačih pridelovalcev, že velja za hrvaško gastronomsko institucijo. Wine bistro Hidden v reškem starem mestnem jedru ni odprt še niti eno leto in je že sopomenka za vrhunsko bistronomijo ter ena vodilnih sil
