Je ta goveji riž hrana prihodnosti?

Južnokorejski znanstveniki, ki so se podpisali pod ta izdelek, so prepričani, da so storili velik korak k trajnostnemu, cenovno dostopnemu in okolju prijaznemu viru beljakovin, ki bo končno lahko nadomestil živinorejo. Imenuje se goveji riž ter je sestavljen iz točno tega, kar nosi v imenu, le da govedina v imenu ne prispe iz klavnice, temveč laboratorija. Raziskovalci na univerzi Yonsei v Seulu so namreč v riževih zrnih vzgojili celice govejega mesa. Gre za prvi