#intervju Marko Gorela, gostinec: Pri pripravi jedi sledijo letnim časom
Dnevnik pred 12 dnevi | Iztok Klemenčič Iztok
Marko Gorela je eden bolj prepoznavnih obrazov istrske gastronomske scene.
V preteklosti je poveljeval portoroškima restavracijama Tapas in Salina, gostilni Stara šola v Kortah, vodil je gostinsko zgodbo Term Krka v Strunjanu, pred dvema letoma pa je skupaj s partnerjema Alešem Glavičem in Jasminom Kogojem prevzel apartmajsko vilo Valdepian in restavracijo oziroma bistro z morsko hrano Anna's Garden v Savudriji, kjer kreira avtorske jedi, navdahnjene s pestro izbiro povsem lokalnih sestavin iz morja pa tudi iz notranjosti Istre. Kako to,
