Na vrhu ni sprememb
Gorenjski glas pred 8 dnevi | Alenka Brun
Slovenija letos kar z desetimi restavracijami z Michelinovimi zvezdicami: kobariški Hiši Franko ponovno tri zvezdice, kranjskogorski Restavraciji Milka dve, nova zvezdica pa za restavracijo Pavus iz Laškega
Michelin tri zvezdice podeljuje restavracijam z izjemno kulinariko, za katere je vredno načrtovati čisto posebno pot. Z dvema zvezdicama označuje odlično kulinariko, za katero je vredno narediti ovinek; z eno pa restavracije z visokokakovostno kulinariko, vredno postanka. Zelena zvezdica označuje restavracije s trajnostnimi praksami, prejmejo pa jo lahko le izbranke, ki se tudi sicer uvrščajo v eno od drugih kategorij Michelinovega vodnika. Ljubljana – V letošnji
