Goljufije pri poreklu: Izvor živila ima velik vpliv pri odločitvi o nakupu

Dr. Martina Bavec, redna profesorica na Fakulteti za kmetijstvo in biosistemske vede v Mariboru, je ena vodilnih slovenskih strokovnjakinj za ekološko kmetovanje. Za Dnevnik je poudarila, da je zagotavljanje sledljivosti temeljna zahteva pri pridelavi sadja in zelenjave ter hkrati pravica potrošnika, da je seznanjen s to informacijo. »Shema Izbrana kakovost, ki pri nobenem živilu ni kaj dosti nad minimalnimi standardi kmetijske pridelave, naj bi zagotavljala