#intervju Aleš Fridl, Marina Lovrič in Tomaž Kunst, proizvajalci ciderja: Mlajši bolj kot jabolčnik poznajo cider
Dnevnik 30.07.2024 | Iztok Klemenčič Iztok
Pivomatovo ekipo sestavljajo Tomaž Kunst, Marina Lovrič in Aleš Fridl, računalničar, arhitektka in farmacevt, na trgu pa so s svojimi ciderji oziroma jabolčniki znamke Pivomat navzoči že štiri leta.
Trio izhaja iz pivovarskih vod, vsi so bili zapriseženi domači pivovarji, potem ko so leta 2020 jabolka na Kozjanskem bogato obrodila, pa so se odločili, da se posvetijo tej nekoč kleni slovenski pijači, ki je praktično izginila iz naših krajev. Če smo pred tremi leti govorili o ponovnem vstajenju jabolčnika oziroma ciderja, kot je danes moderno reči tej fermentirani pijači iz jabolk, pa se zdi, da to prebujenje poteka precej počasi. Lokalov, kjer bi bilo mogoče
