Nove smernice prehranjevanja v šolah: Več stročnic, kaš in manj predelane hrane
RTV Slovenija pred 17 dnevi | Vita Vlašič, Televizija
Učence in dijake v novem šolskem letu čakajo številne novosti, med drugim tudi nove smernice prehranjevanja. Jedli bodo bolj zdravo: več stročnic in manj predelane hrane. Smernice po besedah pristojnih spodbujajo zdravju in okolju prijazno prehranjevanje.
Osnovno šolo Trnovo obiskuje okoli 700 učencev. Na načela novih smernic so v šolski kuhinji prilagojeni že vrsto let. "Sledimo temu, da je hrana brez ojačevalcev okusa, da se omake ne zgoščujejo z moko, da so živila ekološkega porekla, da je tudi čim več lokalne pridelave," pravi Đulijana Juričić, ravnateljica te šole. Niso pa vse šole tako pripravljene. Ravnatelje v večini skrbi nabava živil in način priprave hrane. Kaj bo drugače? Manj bo rdečega mesa, spodbujalo
