Ali se moramo procesirani hrani izogibati?
RTV Slovenija 04.09.2024 | Spar Slovenija
V vsakdanji naglici, ko krmarimo med službo in številnimi opravki, nam pogosto zmanjka časa za pripravo kakovostnih obrokov. Takrat radi posežemo po visoko procesirani hrani, ki pa nam lahko škodi. Ste vedeli, da niso vsa procesirana živila slaba?
Predelana živila delimo na minimalno predelana, srednje predelana in ultra predelana. Minimalno predelana živila, kot so žita in oreščki, so predelana le s fizikalnimi postopki predelave in so brez dodanih aditivov. Srednje predelana živila, na primer vložena zelenjava, so obdelana s postopki za podaljšanje roka uporabe, na primer s pasterizacijo. Ultra predelana živila, na primer sladice, so pogosto energijsko bogata in hranilno revna. Slednja so tista, ki bi se
