INSTANT KAVA LAHKO POVIŠA TVEGANJE ZA RAKA: Strokovnjaki razkrivajo najvarnejšo izbiro za zdravje
Regional pred 9 dnevi
Instant kava je ena izmed najpogosteje uživanih vrst kave, vendar strokovnjaki opozarjajo, da lahko njeno pretirano uživanje poveča tveganje za določene vrste raka.
Glavni razlog za to je prisotnost akrilamida, kemikalije, ki nastane pri segrevanju hrane na visokih temperaturah, vključno s kavnimi zrni. Povezava med akrilamidom in rakom Mednarodna agencija za raziskave raka (angl. International Agency for Research on Cancer – IARC) je akrilamid označila kot 'potencialno kancerogen za ljudi', kar pomeni, da obstajajo dokazi, da ta snov lahko povzroča raka. Po podatkih Agencije za standarde hrane (angl. Food Standards Agency –
