Če je vino izpostavljeno kisiku, se spremenita njegova aroma in okus
Necenzurirano pred 1 dnevom
Koliko časa po odprtju je vino še užitno in kako mu podaljšamo obstojnost? Privoščite si nemoteno branje
Rek, da se vino s staranjem izboljšuje, seveda drži, a nekoliko drugače je seveda pri odprtih vinih, ta se namreč izjemno hitro pokvarijo. Po mnenju someljejev je treba odprto vino porabiti v dveh dneh, a ne vedno, saj je to odvisno od vrste vina. Veliko je odvisno od starosti in drugih njegovih karakteristik. Starejše in bolj kakovostno vino se pokvari hitreje kot mlajše in sveže. Če izbirate starejša vina, morate vedeti, da so kakovostnejša, taka pa se odprta
