EU ODOBRILA UPORABO NOVEGA PRAŠKA IZ INSEKTOV V PREHRANI: V katerih živilih boste lahko okusili ličinke mokarja?
Regional pred dvema urama
Evropska komisija skrbi tudi za to, da se seznam črvov in insektov, ki se lahko prodajajo kot hrana oziroma prehranski izdelki v EU, nenehno dopolnjuje.
Poleg črvov, ki jih lahko prebivalci že uživajo, posušene in zmlete v prah, kobilic in čričkov, ki morajo biti usmrčeni s toplotno obdelavo ali zamrzovanjem, pred tem pa se morajo postiti 24 ur, bomo po novem lahko uživali tudi izdelke z dodanim prahom iz ličink hrošča mokarja (Tenebrio molitor). Mokar je hrošček temno rjave do črne barve, ki v dolžino meri od 12 do 18 mm, s trdim oklepom. Iz ličinke pridobljen prašek, obdelano z UV žarki, bodo po novem lahko
