Kako Lidl prispeva k preoblikovanju prehranskega sistema
Finance.si pred 5 dnevi
Pridelava, predelava, ponudba hrane in prehranjevalne navade močno vplivajo na globalne izzive, kot so podnebne spremembe, izguba biotske raznovrstnosti in bolezni, povezane s prehrano.
Za reševanje teh izzivov in tudi za to, da bi se naraščajoče svetovno prebivalstvo ob zavedanju tega, kaj uživa, lahko nahranilo v okviru planetarnih meja, bi morali preoblikovati prehranski sistem. Komisija EAT Lancet je pod naslovom Planetarno zdrava prehrana (PHD – Planetary Health Diet) razvila znanstveno utemeljen koncept prehranjevanja, ki se osredotoča na zdravje ljudi in planeta. Komisija ugotavlja, da bo morala prehrana v prihodnosti temeljiti pretežno na
