Veličastna vrnitev Gagana - po sedmih letih znova najboljša restavracija Azije
RTV Slovenija pred 5 dnevi | K. S.
Gaggan, restavracija z napredno indijsko kulinariko v Bangkoku, je po sedmih letih znova osvojila vrh prestižnega seznama 50 najboljših restavracij Azije.
Gaggan je pod taktirko provokativnega indijskega kuharskega mojstra Gagana Ananda dolga leta kraljeval na seznamu in med letoma 2015 in 2018 trdno ohranjal prvo mesto. A po sporu z vlagatelji, selitvi restavracije in z novim konceptom je 47-letni potreboval kar nekaj časa, da je svojo restavracijo (več o njej v naši reportaži) znova popeljal na kulinarični vrh Azije, kjer je konkurenca nedvomno ostra. "Ko smo začeli kot restavracija, ni šlo zame, ampak za Azijo.
