Stara Fabrka z novostjo: originalne napolitanske pice, živa glasba in tedenske malice
Domžalec pred 14 dnevi | Uredništvo
Po devetih letih uspešnega delovanja je priljubljena restavracija Stara Fabrka svojo stalno ponudbo obogatila z izvirnimi napolitanskimi picami, pripravljenimi po tradicionalni italijanski recepturi.
Posebnost novih pic je v testu, ki vzhaja vsaj 72 ur na naravnih drožeh, po metodi “biga”, ki omogoča lahkotno, zračno in izjemno okusno testo. Ekipa kuharjev prisega na kakovost in avtentičnost, zato vse surovine za pripravo pic uvozijo neposredno iz Italije. Večina sestavin nosi oznako D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) oziroma Z.O.P. (Zaščitena označba porekla), kar pomeni, da izvirajo iz točno določenih italijanskih regij in ustrezajo najvišjim
