Sedem ključnih prehranskih trendov. Kako jih doživljamo Slovenci?
Finance.si pred 17 dnevi
Razvijamo alternativne vire beljakovin, a mesu se še ne bomo odrekli, meni dr.
Mojca Korošec, raziskovalka in predavateljica na Oddelku za živilstvo Biotehniške fakultete Univerze v Ljubljani. Kaj vse kroji spremembe v prehrani in kako? Kaj kažejo raziskave in kaj ugotavlja slovenska stroka, smo se pogovarjali z dr. Mojco Korošec, raziskovalko in predavateljico na Oddelku za živilstvo Biotehniške fakultete Univerze v Ljubljani. Na Biotehniški fakulteti je prenašanje teoretičnega znanja študentom močno prepleteno ne le s praktičnimi vajami v
