Italijani skočili v zrak – Britanci recept za slavne testenine pokvarili z maslom in smetano

Več Italijanov se je ogorčeno odzvalo na recept za testenine cacio e pepe, ki je bil objavljen na britanski spletni strani z recepti Good Food. Ta tradicionalna jed, ki izvira iz Rima, namreč vsebuje le tri sestavine – testenine, sir pekorino in črni poper. V receptu na omenjeni strani pa so bile kot sestavine našteti špageti, črni poper, parmezan in maslo, kot možni dodatek pa so – joj, prejoj –, omenili še smetano. Za povrh je bila jed označena kot "ideja za