Video: Živi laboratorij, kjer nastaja zeliščarska zgodba
Zurnal24 28.08.2025 | C. R.
Na Kmetiji Veberič v Ščavniški dolini mladi prevzemnik Simon Veberič in njegova partnerka Suzana gradita zeliščarsko zgodbo, ki združuje tradicijo vinogradništva, predelavo pridelkov in nova doživetja za obiskovalce.
Kmetija Veberič na Stavešinskem vrhu v občini Gornja Radgona obsega pet hektarjev in ima dolgo tradicijo mešanega kmetovanja. V zadnjih letih pa se je pod vodstvom mlade generacije začela usmerjati v zeliščarstvo in razvoj izdelkov z dodano vrednostjo. "To je majhna, pet hektarjev velika kmetija v Ščavniški dolini. V preteklosti je bila to tradicionalno mešana kmetija. V zadnjih letih pa se poleg obstoječega vinogradništva ukvarjamo predvsem z zelišči, ki jih
