Na Unescovem seznamu nesnovne kulturne dediščine bi bila lahko kmalu tudi italijanska kuhinja
RTV Slovenija 12.11.2025 | E. Z.
Italijanska kuhinja je bila predlagana za uvrstitev na seznam Unescove nesnovne kulturne dediščine. Nominacijo podpirajo tudi pri Organizaciji združenih narodov. Dokončna odločitev bo znana v začetku decembra, ko se bo v New Delhiju sestal Unescov odbor.
Italijanski ministrstvi za kulturo in kmetijstvo sta vložili skupni predlog, da bi italijansko kuhinjo uvrstili na Unescov seznam nesnovne kulturne dediščine. Organizacija združenih narodov za izobraževanje, znanost in kulturo, ki je objavila svojo tehnično oceno predložene dokumentacije, je predlog podprla in priporočila uvrstitev na seznam. "Čudovito je videti, s kakšnim zanimanjem se spremlja priznanje italijanske kuhinje kot dediščine Unesca," je komentiral
