TA HRANA UNIČUJE GLAVNE ORGANE ČLOVEŠKEGA TELESA: Predstavlja resno grožnjo svetovnemu zdravju
Regional pred 16 dnevi
Industrijsko predelana oziroma ultra predelana hrana (angl. ultra-processed foods, UPF) škoduje vsem glavnim organom človeškega telesa in predstavlja resno grožnjo globalnemu zdravju, kaže največji svetovni pregled raziskav, objavljen v reviji Lancet.
UPF, ki po pisanju Guardiana vse bolj nadomešča svežo hrano v prehrani otrok in odraslih na vseh celinah, je povezana s povečanim tveganjem za številne zdravstvene težave, med drugim debelost, sladkorno bolezen tipa 2, bolezni srca in depresijo. Nenadno povečanje uživanja UPF po svetu spodbujajo korporacije, ki zadržujejo regulacijo, manipulirajo znanstveno razpravo in uporabljajo agresivne marketinške strategije, opozarja raziskava. Serija treh znanstvenih člankov
