Zadruga Jarina – povezovalec za lokalno samooskrbo v osrednjeslovenski regiji
Domžalec pred 9 urami | S. O.
Zadruga Jarina je v začetku decembra v okviru projekta Naravno*st do otrok organizirala strokovno ekskurzijo na Primorsko, namenjeno izmenjavi izkušenj in ogledu dobrih praks na področju lokalne preskrbe s hrano.
Ekskurzije so se udeležili vodje prehrane, kuharji, pridelovalci ter predstavnici lokalnih akcijskih skupin (LAS), kar je omogočilo celovit vpogled v izzive in priložnosti z različnih stopenj prehranske verige. Zadruga Jarina s svojo vlogo povezovalca med kmeti, javnimi zavodi in potrošniki krepi lokalno samooskrbo ter spodbuja prehod v bolj trajnostne modele pridelave. Ekološko kmetijstvo zahteva več znanja, dela in prilagodljivosti, zato je mreženje, izmenjava
