Italijanska kulinarika kot prva kuhinja nekega naroda uradno pod zaščito Unesca
RTV Slovenija pred 5 urami | Ž. E. Č.
Na srečanju medvladnega odbora v New Delhiju so na seznam Organizacije ZN-a za izobraževanje, znanost in kulturo uvrstili italijansko kulinariko. Ta je tako postala prva kuhinja nekega naroda, ki se lahko pohvali s statusom Unescove nesnovne dediščine.
V New Delhiju so na srečanju medvladnega odbora obogatili seznam nesnovne kulturne dediščine Organizacije združenih narodov za izobraževanje, znanost in kulturo (Unesco). Nanj so uvrstili tudi italijansko kulinariko. Z vpisom italijanske kuhinje na seznam se je zgodilo prvič, da je status svetovne dediščine dobila nacionalna kuhinja v celoti, ne zgolj ena sama tradicija ali recept. Odbor je namreč ocenil, da je italijanska kuhinja "kulturna in družbena mešanica
