Izolski školjkar razvil edinstveno metodo gojenja ostrig v našem morju
RTV Slovenija pred 12 urami | Lea Širok, Radio Koper
Mitja Petrič se je po ogromni škodi na školjčiščih klapavic, ki so jo povzročile orade, odločil za novo pot. Razvil je metodo gojenja ostrig na morskem dnu, prvo takšno pri nas in najverjetneje tudi širše. Prvi pridelek pričakuje že čez slabi dve leti.
Preselitev gojišč klapavic z območja Strunjana in Debelega rtiča na odprto morje sicer ni več tako daleč, medtem pa školjkar Mitja Petrič že končuje tudi postavljanje gojišč za ostrige: "Pod gojiščem kapavic sem si omisli, da bi gojil ostrige. Ne gor, v suspenziji, kot to delajo vsi drugi, ampak na samem dnu. Ker ostriga normalno živi na dnu. V suspenziji se vedno premikajo z valovanjem, jih trese in tako naprej. Na dnu pa ne." V ta namen je razvil poseben sistem
