Italijanska kuhinja – način življenja in Unescova dediščina človeštva
RTV Slovenija pred eno uro | Andreja Čokl, Prvi
Pri naših zahodnih sosedih vsak krožnik pripoveduje zgodbo: o ljudeh, ki kuhajo z ljubeznijo, o družinah, ki se zberejo za mizo, in o tradiciji, ki je postala del svetovne dediščine človeštva.
V Italiji se dan začne z espresom. In rogljičkom. Nadaljuje se na lokalni tržnici, saj je ponudba hrane čez dan veliko pestrejša kot zajtrk. Med stojnicami diši po sveži zelenjavi, sadju in siru. Prodajalci kličejo kupce, ljudje se ustavljajo na kratkem pogovoru. Tržnica v Italiji ni le prostor za nakup hrane – je del vsakdanjega življenja. Prav tako v Italiji hrana ni samo obrok. Je obred, druženje in del identitete. "To je izjemno pomembno. Imamo tradicijo
