Genetika pravi eno, trgovske police pa drugo zgodbo
Zurnal24 pred eno uro | Nina Šprohar
Podatka, kako pogosta je laktozna intoleranca pri nas, ni. ZZZS lahko krije diagnostiko, tablet, ki lajšajo težave, pa ne.
Genetsko smo Slovenci še vedno del evropskega prostora z relativno visoko sposobnostjo prebave mleka v odraslosti, a hkrati raziskave kažejo, da je ljudi s prebavnimi težavami po mleku veliko, ali pa jih vsaj vse bolje prepoznavamo. Izogibanje laktozi je opaziti tudi na trgu. Mleko, jogurt, skuta, smetana in siri so dolgo veljali za skoraj zaščitni znak prehrane v Evropi. Sploh severni in osrednji del naše celine sta bila zgodovinsko območji z visokim deležem
