Mleko

Kranj – Člani Združenja kmečkih sirarjev Slovenije so se pred kratkim na turistični kmetiji Hudičevec na Razdrtem zbrali na občnem zboru. Predsednik združenja Milan Brence se je zahvali sirarjem za podporo ob lanskem praznovanju 25-letnice… »

Zdravstvna fondacija University of Sussex Hospitals NHS Trust (USHT), ki vodi številne bolnišnice v Veliki Britaniji in deluje znotraj angleške Nacionalne zdravstvene službe, trdi da je z zdravili ustvarjeno "transžensko mleko" prav tako zdravo za… »

Kranj – Po podatkih agencije za kmetijske trge in razvoj podeželja so mlekarne decembra lani za mleko, dostavljeno v mlekarno ter s 3,7 odstotka maščobe in 3,15 odstotka beljakovin, plačale v povprečju 42,74 evra za sto kilogramov, kar je bilo za… »

Slovenska kakovostna hrana ima v primerjavi z uvoženimi izdelki številne prednosti, a kljub temu težko najde pot v javne zavode in na krožnike najranljivejših skupin – otrok, ostarelih in bolnih. Izzivov in možnosti za izboljšave je veliko. Javni… »

Četrto leto zapored so iskali najboljše krofe v Sloveniji. V obeh kategorijah, klasični in inovativni krof, sta se najbolje odrezali Lea Sterle in Stela Špoljar, slaščičarki na Biotehniškem izobraževalnem centru Ljubljana. Za klasični krof z… »

Vsak jih ima pri roki. Te napitki po priporočilu dr. Christine Gerbstadt, dietetičarke in avtorice knjige The Doctor’s Detox Diet so odličen način, kako zmanjšati prenajedanje: Posneto mleko Zaradi visoke vsebnosti beljakovin se počutimo siti. V… »

Eva in Matevž Jenko na kmetiji v okolici Škofje Loke izdelujeta tudi maskarpone in druge mlečne izdelke; z dobrim okusom širita krog kupcev. Ste pokusili ročno izdelano domačo mocarelo? To je najbolj znan izdelek s kmetije Pr' Matevž iz Reteč pri… »

Eva in Matevž Jenko na kmetiji v okolici Škofje Loke izdelujeta tudi maskarpone in druge mlečne izdelke; z dobrim okusom širita krog kupcev. Ste pokusili ročno izdelano domačo mocarelo? To je najbolj znan izdelek s kmetije Pr' Matevž iz Reteč pri… »

Eva in Matevž Jenko na kmetiji v okolici Škofje Loke izdelujeta tudi maskarpone in druge mlečne izdelke; z dobrim okusom širita krog kupcev. Ste pokusili ročno izdelano domačo mocarelo? To je najbolj znan izdelek s kmetije Pr' Matevž iz Reteč pri… »

Nagrado za najbolj inovativno živilo leta 2024 je prejelo 11 izdelkov, ki jih odlikuje tudi ugodna hranilna sestava. V nadaljevanju preberite: Inštitut za nutricionistiko je v tem tednu podelil nagrade za najbolj inovativna živila leta 2024. Prejelo… »