Mleko

Zadnji čas je, da izkoristimo letošnje slive in z njimi ustvarimo preproste dobrote. Da za odličen rezultat ni treba komplicirati, potrjujeta spodnja dva recepta. Za pripravo slivovega peciva z zdrobom in orehi potrebujemo: 0,5 kg svežih sliv, 0,5 l… »

V petek, 17. novembra, bo dan slovenske hrane s Tradicionalnim slovenskim zajtrkom. Kranj – V petek, na dan slovenske hrane, bo v vrtcih, šolah in v zavodih za vzgojo in izobraževanje otrok in mladostnikov s posebnimi potrebami že trinajstič… »

MGC Bistrica se bo tudi letos pridružil osrednjemu dogodku dneva slovenske hrane, ki ga od leta 2012 obeležujemo vsak tretji petek v novembru. V petek, 17. novembra 2023, bodo stanovalcem ter varovancem oskrbovanih stanovanj za zajtrk ponudili… »

Kranj – Po podatkih agencije za kmetijske trge in razvoj podeželja so mlekarne septembra letos za mleko, dostavljeno v mlekarno ter s 3,7 odstotka maščobe in 3,15 odstotka beljakovin, plačale v povprečju 41,41 evra za sto kilogramov, kar je bilo za… »

Ena najbolj priljubljenih testeninskih jedi v jesenski različici. Sestavine: maslena buča, težka približno 1 kg 9 do 12 listov za lazanjo pest svežega žajblja 150 ml mleka 450 g rikote 120 g pekorina ali parmezana 250 g mocarele nastrgana lupinica… »

V luči vse večjih težav, s katerimi se soočajo slovenski kmetje zaradi prenizkih odkupnih cen mleka in visokih proizvodnih stroškov, se po državi povečuje zaskrbljenost glede prihodnosti domačega kmetijstva. Zabeležen je upad mlečnosti in… »

Kmetje v Sloveniji se spopadajo s težavami prenizke odkupne cene mleka na eni strani ter visokimi proizvodnimi stroški na drugi strani. Zaradi težav prihaja do praznjenja hlevov in upada mlečnosti, prav tako pa so vprašljive nadaljnje investicije na… »

V Mlekarni Celeia bodo do konca leta presegli načrtovanih 76 milijonov evrov prihodkov, za proizvodnjo pa odkupujejo izključno slovensko mleko brez gensko spremenjenih organizmov (GSO). Prihodnje leto jih čaka več naložb v tehnološko posodobitev in… »

Na Slovenskem je okoli 67.000 kmetij in vsaj toliko delovnih mest. Kmetje so letos s protesti že dvakrat opozorili, da so ob prenizkih odkupnih cenah in na drugi strani visokih proizvodnih stroških na robu preživetja. A zdi se, da se država na klice v… »

Foto: iStock Organizacija ZN za prehrano in kmetijstvo (FAO) je sporočila, da so se oktobra svetovne cene hrane na mesečni ravni znižale. Indeks cen košarice osnovnih prehrambenih izdelkov se je znižal s 121,5 točke na 120,6 točke, se je pa po… »