Mladega talenta Roka Smonkarja navdihujeta narava in vsakdan
RTV Slovenija pred 18 dnevi | Ž. E. Č., Boštjan Rous, TV
Pred kratkim je prestižni vodnik Gault&Millau Slovenija vrhunskemu kuharju Roku Smonkarju, ki ustvarja na Posestvu Gjerkeš, podelil posebno priznanje za mlad talent. Živi za hrano, ki ji daje drugačen pomen, okus in videz, veliko veljavo daje domačemu.
O tem, da je kuharstvo umetnost, tudi Slovence že dolgo prepričujejo vrhunski kuharski mojstri. Predvsem predstavniki mlajše generacije iščejo nove domiselne izzive, mednje spada tudi Rok Smonkar, ki mu je prestižni vodnik Gault&Millau Slovenija pred kratkim podelil posebno priznanje za mlad talent. Vrhunski kuharski mojster, ki prihaja s Pohorja in išče navdih v naravi, na Posestvu Gjerkeš v Fikšincih na Goričkem ustvarja prav posebno zgodbo o hrani. "Zame je vsak
