"Zgodovina se piše za jedilno mizo": kako meniji dokumentirajo razvoj francoske diplomacije
RTV Slovenija pred 28 dnevi | A. J.
22. maja 1896 so gostom kraljice Viktorije na windsorskem gradu postregli postrv po mlinarsko, krvavice, prepelice, raco in špinačo s kruhovimi kockami, breskve s smetano in za konec sir. Dokaz o pojedini je umetelno okrašeni meni, del unikatne zbirke.
V Parizu danes na dražbi ponujajo več kot 4000 menijev z državniških večerij: zbirko, ki priča o obedih kraljev, predsednikov in diktatorjev. Najstarejši sega v čas cesarske večerje, ki jo je leta 1868 gostil Napoleon III. Zbrani meniji z državniških večerij ponujajo edinstven vpogled v 150-letno diplomatsko in gastronomsko zgodovino Francije. Menije je dolga leta navdušeno zbiral Christophe Marguin, chef iz Lyona. Pri dražbeni hiši Millon iz Pariza so napovedali,
