Medena kulinarika

Organizacija delavnice je del aktivnosti za povečanje ozaveščenosti lokalnega prebivalstva o pomenu čebel pri ohranjanju okolja, o biotski raznovrstnosti in pravilnem ter raznovrstnem uživanju čebeljih pridelkov. Čebele nam v hrano prinašajo čudovite okuse, spoznajmo jih! Delavnico bo vodila prof. Marija Arh Ivanšek iz Srednje gostinske in turistične šole Radovljica. Udeleženci delavnice se bodo seznanili z osnovnimi zakonitostmi uporabe medu v kulinariki ter