"Ljudi nič ne zanima, kaj se dogaja s korenčkom, samo da čim manj plačajo zanj"
RTV Slovenija pred 22 dnevi | Tanja Kozorog Blatnik
30 hektarjev obdelovalne zemlje, 48 glav goveda, 150.000 litrov mleka na leto, približno 35 različnih mlečnih izdelkov – to je statistika Ekosirarne Kukenberger, ki pa še zdaleč ne zaobjame vsega, čemur se podjetni kmet Toni Kukenberger posveča.
Toni Kukenberger je kmet mlajše generacije, ki se je po končani fakulteti zaposlil na družinski kmetiji na Gorenjih Ponikvah pri Trebnjem in jo iz kmetije, kjer so mleko oddajali mlekarnam, preoblikoval v sodobno ekološko sirarno, kjer vse temelji na trajnosti. Ker so ga najbolj zanimali siri, je najprej začel izdelavo sirov, šele nato se je usmeril v pridelavo jogurtov, skut, kefirjev in podobnega. Imamo kar široko paleto izdelkov, če jih čisto vse seštejem, jih
