ZGODOVINSKI DOSEŽEK SLOVENSKE KULINARIKE: Hiša Franko osvojila prestižnih pet kap (FOTO)
Regional pred 4 urami
Eden najvplivnejših mednarodnih vodnikov v svetu gastronomije Gault&Millau je letos v Slovenji prvič podelil pet kap, ki jih je prejela Hiša Franko iz Starega sela pri Kobaridu.
Štiri kape je prejelo 14 restavracij, tri kape pa 36, kar je največ doslej. Šef leta je Jure Tomič iz Ošterije Debeluh iz Brežic. V najnovejši izdaji je ekipa anonimnih ocenjevalcev ocenila več kot 200 restavracij, raziskovanje kulinarične scene pa je seglo tudi v manj izpostavljene dele države, kjer nastajajo nove zanimive zgodbe. Letošnji izbor zaznamuje tudi val mladih šefov in novih imen, ki prevzemajo gostilne, nadgrajujejo tradicijo in dvigujejo raven
