Prebranec chilli con carne
RTV Slovenija 02.02.2023 | Boštjan Palčič (oddaja Dobro
Sestavine: 500 g belega fižola, 500 g rdeče čebule, 1 zelena paprika (200 g), 1 rdeča paprika (200 g), 500 g pelatov, olje, 100 g slanine, začimbna mešanica chilli con carne.
Na približno 0,5 dl olja prepražimo dokaj debelo narezano čebulo (posolimo, da prej spusti sok), dodamo na trakove narezani papriki. Ko vse skupaj nekoliko oveni, dodamo začimbno mešanico chilli con carne in pelate. Na zmernem ognju kuhamo približno pol ure, da se sestavine razpustijo. Omaki primešamo kuhan fižol. Po potrebi zalijemo s fižolovo juho oziroma s slanico, ki je ostala v konzervi. Po vrhu polijemo še malo olja, toliko da se naredi tanka mrenica. Nato na
