VIKEND JE ČAS ZA PICO: Upoštevajte te nasvete in naredite takšno, kot vam jo postrežejo v najljubši gostilni
Regional 04.02.2023
Če menite, da je potrebno za res dobro pico prestopiti prag gostilne/picerije, se motite.
Da pa izvrstno pico potegnete iz domače pečice, se morate poslužiti nekaterih trikov. Največji izziv hišnega picopeka je testo, za najboljše rezultate pa morate pečico "prepričati", naj oponaša krušno peč. V nadaljevanju sledijo triki, po zaslugi katerih bo domača pica res vrhunska. Testo Vseeno je, ali kvašeno testo kupite ali ga zamesite sami, preden ga razvlečete v želeno obliko, ga vsaj eno uro pustite počivati na sobni temperaturi, še bolje pa bo, če ga boste
