Redijo rumene mokarje
Gorenjski glas 28.02.2023 | Cveto Zaplotnik
Tilen Zajec in njegova mama Irena Fajon Zajec iz Šmarce pri Kamniku v Valburgi redita rumene mokarje. V kratkem bosta dala na trg organsko gnojilo, pridobljeno iz iztrebkov mladih mokarjev.
V podjetju Mokar načrtujejo, da bodo v prihodnje trgu ponudili tudi mokarje kot beljakovinski dodatek v prehrani ljudi. Valburga – Ko je Tilen na televiziji gledal oddajo o reji mokarjev, se mu je dejavnost zdela zanimiva in je začel o njej zbirati dodatne informacije na internetu. Ideja je kmalu prerasla v podjetniški izziv. V drugi polovici lanskega leta je registriral podjetje Mokar, v katerem je prokuristka njegova mama Irena Fajon Zajec. Podjetje je za svojo