Festival soške postrvi: Vsaka riba mora plavati trikrat
Dnevnik 22.03.2023 | Vito Avguštin Vito Avguštin
Festival soške postrvi (FeSP) je pomenljivo za mesec dni ujet med svetovnim dnevom voda in svetovnim dnevom Zemlje, torej med 22. marcem in 22. aprilom.
Tudi letos so pri organizaciji festivalskega dogajanja moči združili Občina Tolmin, Ribiška družina Tolmin in Javni zavod za turizem Dolina Soče. Zdaj že tradicionalni skupek dogodkov, ki nosi ime po skrivnostni marmorirani postrvi, je namenjen tako lokalnemu prebivalstvu Zgornjega Posočja kot prišlekom od blizu in daleč, ki jim je mar vodno bogastvo območja, pa naprej spodbujanju trajnostnega ravnanja z naravo ter seveda lokalni kulinariki. Pravijo, da mora dobra
