POSKUSILI SMO V PARIZU NAGRAJENO ISTRSKO OLJČNO OLJE: Je za kvaliteto bolj pomembno kar se zgodi v oljčniku ali oljarni? (VIDEO)
Regional 28.03.2023
Vse bolj jasno postaja, da so istrska olja med najboljšimi v svetu.
Ekstra deviško oljčno olje proizvajalca Jasa Olje je na gastronomskem tekmovanju v Parizu prejelo prestižno nagrado in velja za najboljše zeleno zlato na severni polobli. Preverili smo, kako se proizvajalec Arsen Jurinčič veseli laskavega naziva, pa tudi, kateri del je bolj pomemben za vrhunsko in kvalitetno oljčno olje – tisti v oljčniku ali tisti v oljarni? V majhni koprski vasici Boršt se nahajajo oljčniki, ki so na najvišji nadmorski višini v slovenski Istri.
