Siri, ki niso za v sendvič: slovenski "camembert" zori v opuščenih rovih italijanske karavle

"Če bi mi kdo rekel, da bom kdaj delal sir, bi mu rekel, ma kaj si ti malo čuden," se v smehu svojih sirarskih začetkov spominja David Ličen, grafični oblikovalec in slikar. Sirarjenja se je učil sam, ob pomoči interneta in knjig, ter nato pa je enega od svojih izdelkov dal v pokušino Kristjanu Vidmarju, gostincu in lastniku penziona Sinji Vrh. Vabljeni, da se naročite na podkast Pod pokrovko. "Vedel sem, da če se bo ta zgodba sirov Golden Ring razvijala, bo šla v