UMAZANE REŠETKE ZA ŽAR IN PREMALO ODTAJANO MESO: Da se izognete razkroju bakterij, upoštevajte ta pravila
Regional 29.06.2023
Sezona piknikov ob dobri hrani in pijači je v polnem zamahu.
Pomembno je, da pri pripravi hrane upoštevamo pravilne higienske postopke in osnovna higienska načela za varnost živil in da takšne dogodke vnaprej načrtujemo, svetujejo na Nacionalnem inštitutu za javno zdravje (NIJZ). Hrana se namreč na takšnih dogodkih velikokrat pripravlja v improviziranih pogojih, ob visokih zunanjih temperaturah, brez tekoče pitne vode, hladilnih naprav, delovnih površin in pripomočkov. Pomembno je, da se piknike vnaprej načrtuje, priprava
