(Nedeljsko kosilo) Dajmo feto k zelenjavi!
Dnevnik 04.08.2023 | Zoran Triglav Zoran Triglav
Grški sir, ki se izjemo lepo poda k poletnim jedem.
Vsak ljubitelj grške kulinarike pozna tamkajšnji značilni delikatesni izdelek – sir feta. Denimo grška solata je klasika, ki si je noben sladokusec ne zna predstavljati brez tega okusnega belega sira. Gre za zrnat, a kompakten, rahlo staran sir v slanici, ki ga pridelujejo iz čistega ovčjega ali okoli 70 odstotkov ovčjega in 30 odstotkov kozjega mleka. Leta 2002 so Grki to zaščitili in se feta lahko imenuje le sir, ki je iz omenjenih domačih vrst mleka nastal v
