Lahko pogrejemo gobe, krompir, špinačo? Strokovnjakinja odgovarja
Zurnal24 22.08.2023 | V. L.
Že vsi smo slišali modre besede naših babic in dedkov, ki so nam zabičali, da ne smemo pogrevati krompirja, špinače ali krompirja, saj se lahko zastrupimo. Pa to drži?
Na Inštitutu za nutricionistiko so pripravili poletno serijo sporočil z izjavami strokovnjakov, v katerih razkrivajo ozadja zanimivih prehranskih mitov in vprašanj. Tokrat odgovarjajo na vsem znani mit o pogrevanju hrane. Lahko pogrejemo krompir in špinačo? Že vsi smo slišali modre besede naših babic in dedkov, ko so nam zabičali, da ne smemo pogrevati krompirja, špinače ali krompirja, saj se lahko zastrupimo. Prav zaradi njih smo se nato vedno izogibali pogrevanju
