Recept: korenčkova juha
SiolNET 28.08.2023 | Kaj kuhaš danes
Korenje je eno najbolj vsestranskih živil in je na voljo vse leto. Tokrat predlagamo, da ga uporabite za juho.
Sestavine: 0,5 kg rdečega korenja 2 krompirja 1 čebula 1 por 3 dl vode sol peteršilj Postopek: Korenje, krompir, čebulo in por narežemo na kolobarje. Vse skupaj damo v lonec s soljeno vodo in kuhamo do mehkega. Nato zmiksamo s paličnim mešalnikom in kuhamo še nekaj minut. Postrežemo z vejico peteršilja.