"Moč Okusov Krasa je, da spremljajo najnovejše trende in hkrati pazijo na tradicijo"
RTV Slovenija 15.10.2023 | D. S., Špela Lenardič, TV
Vse do 12. novembra na tržaški in goriški Kras vabijo Okusi krasa, vrsta dogodkov, s katerimi Slovensko deželno gospodarsko združenje v Italiji že 22 let povezuje gostince, peke in trgovce, ki pripravljajo tradicionalne domače jedi.
Že vsa leta pri projektu sodeluje tudi družina Devetak, ki na Vrhu Svetega Mihaela gostinsko tradicijo ohranja že več kot 150 let. Domačija Devetakovih je bila kot gostilna prvič omenjena daljnega leta 1870, še v času Habsburškega imperija. Po poroki z Marijo je čevljar Ivan svojim strankam med čakanjem na popravilo ponudil kozarec rujnega, domačo salamo ali pa toplo jed na žlico, kot je šelinka. Družinska zgodba, ki so jo pred kratkim stkali tudi v roman, je iz
