Tomaž Mis: “Kakovostno mleko je osnova za dobre mlečne izdelke”
Domžalec 24.10.2021 | Petra Petravič
Kmetija Mis se razprostira po vzpetini vasi Zavrh, ki ima okoli 209 prebivalcev in spada med manjše vasi v okolici Ljubljane.
Danes je njena glavna dejavnost prireja mleka, ki temelji na znanju in predanem odnosu do vzreje krav molznic, ki se ob prvi spomladanski otoplitvi že pasejo na komaj ozelenelih travnikih ob Misovi kmetiji. Razvoj kmetije ni delo le enega rodu, ampak je vsaka generacija prinesla nekaj novega in boljšega, v želji, da bi bilo mleko odličnega okusa, vrhunske kakovosti, primerno za pitje in za pripravo svežih mlečnih napitkov ter jedi. Skrbno vsakodnevno opazovanje cca
