Gos, raca, zelje in mlinci
Gorenjski glas 10.11.2023 | Alenka Brun
Pred vrati je martinovo, priljubljen praznik rodovitne jeseni, povezan z vinom in vinsko kulturo. Gostinci ga praznujejo ta konec tedna, med njimi pa so tudi takšni, ki bodo praznovali še naslednji konec tedna in namenili martinovemu tudi kakšen dan med tednom.
Martinov konec tedna vabi k pojedini s tradicionalnimi okusi. Na krožniku ne smejo manjkati raca ali gos, mlinci in rdeče zelje. Gostinci na Gorenjskem letos ponovno vabijo v sproščeno družbo z degustacijskimi meniji ali martinovimi pojedinami. Opazili smo, da je odziv dober, nekje so razpoložljiva mesta že zapolnili. Lesce – God sv. Martina, 11. november, je jutri. Čeprav mogoče martinovanja bolj sodijo v slovenske vinorodne dežele, tudi na Gorenjskem
