Vina s (pre)kratkim rokom uporabe
Delo 11.11.2023
Ta vikend bodo glavna mlada vina, ki imajo zakonsko prepoved, da bi se »postarala«.
Mlado vino si večina v teh dneh natoči brez posebnega tehtanja in razmisleka, zgolj iz radosti do življenja in do tega, da je spet praznik. Kaj pa v tej kapljici, ki je tenka in kratke sape, najde vrhunski somelje, vajen v svojem kozarcu srečevati najbolj polnokrvne in značajske primerke našega planeta? Valentin Butulin. FOTO: Jože SuhadolnikMlado vino je termin, ki je natančno in z zakonom definiran. Na trg lahko pride trideset dni po trgatvi, v prodaji pa ostane
