Jezeršek: O kulinariki se radi pogovarjamo
RTV Slovenija 15.11.2023 | J. L.
Teden slovenske hrane, ki bo vrhunec dosegel v petek s tradicionalnim slovenskim zajtrkom, je primerna priložnost za vprašanja o tem, kaj in kako jemo. V gospodinjstvih naj bi spodbujali izbiro izdelkov in živil slovenskega porekla.
Na voljo imamo tako rekoč vse ves čas, sodobni človek pa ima največjo težavo s količino hrane. "Vsi skupaj imamo težavo, da preveč pojemo," je v oddaji Ob osmih povedal Luka Jezeršek. Tudi tipična slovenska hrana ne velja za najbolj zdravo oziroma prilagojeno sodobnemu načinu življenja. "Vendar se da," pravi Jezeršek in se sprašuje: "Kaj sploh je kulinarika naših babic? Kdo je ta ženska, ki jo iščemo? Mislim, da govorimo predvsem o nekih čustvih, ki smo jih v
