Vemo, kako zdravo jemo?
Gorenjski glas 15.11.2023 | Urška Peternel
V zadnjem obdobju se kar vrstijo odpoklici različnih živil, denimo korenja s preseženo vrednostjo kadmija in mandarin, onesnaženih s pesticidi. Kako varna sta sploh še sadje in zelenjava, ki ju uživamo? Kako škodljive so energijske pijače za mladostnike in ali so prehranska dopolnila res koristna? O tem smo se pogovarjali z dr. Urško Blaznik z Nacionalnega inštituta za javno zdravje (NIJZ).
»Spremenjen način komuniciranja pristojnih organov trenutno daje vtis, kot da se je stanje glede varnosti na področju sadja in zelenjave zelo poslabšalo, čeprav se v resnici ni bistveno spremenilo.« Pred kratkim je v javnost prišla informacija, da je bila v korenju pridelovalca iz Voklega presežena vrednost kadmija. Kar 40 kilogramov korenja so pojedli otroci iz Vrtca Radovljica. Zaskrbljenost staršev teh otrok je bržkone razumljiva. Kakšen vpliv na zdravje otrok
