Mladi kuharji in natakarji iz mariborske učne restavracije navdušili v ZDA
RTV Slovenija 26.11.2023 | Jasmina Gregorec Kozole, TV
Ekipa mariborske Restavracije 7, ki deluje pod okriljem Višje šole za gostinstvo in turizem, se je pred kratkim vrnila iz Združenih držav Amerike. Tam so na dveh slovenskih večerih navdušili goste.
Potem ko je ekipa učne Restavracije 7 v preteklih letih prečesala Evropo po dolgem in počez, je bila njena tokratna izbira Los Angeles. In že prva primerjava izobraževalnega sistema je presenetila, pove direktorica Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor Tanja Angleitner Sagadin. "Pri njih se poučuje samo kulinarika – kuhinja, kuhanje, kuharstvo. Strežbe ne poznajo, ker strežba ni poklic." Tadej Ljubec, vodja strežbe v Restavraciji 7, je dodal, da
