Recept: ocvirkovi kolački
SiolNET 18.12.2023 | Kaj kuhaš danes
Kruhki, ki so najboljši še topli iz pečice.
Sestavine: 80 dag bele moke 30 dag zmletih prepraženih ocvirkov 4 jajca kocka kvasa 1 žlička soli žlica sladkorja 3 dl mlačnega mleka Postopek: Najprej naredimo kvasec: v posodo nadrobimo kvas, dodamo žlico sladkorja, dve žlici moke in pol decilitra mlačnega mleka. Pustimo, da počasi vzhaja. Medtem v večjo posodo damo moko, ki smo ji dodali sol, prepražene ocvirke, stepena jajca, preostalo mlačno mleko in kvasec. Vse skupaj dobro premešamo in pregnetemo, da dobimo
